Saturday 18 September 2010

Keisuke Tokyo

Hi, it has been long ever since I posted my last food critic post. I came across this restaurant on the magazines and the reviews given was quite positive so I decided to give it a try when we were deciding on where to have ORD family celebration dinner.



This restaurant was opened by Keisuke Takeda, a Japanese chef that learned french cuisine but decided to revolutionize traditional ramen with french fushion. This should be the first overseas branch they opened in Singapore, its located in Parco Marina Bay and opposite the other famous black sesame pork bone broth ramen restaurant "Nantsuttei".




The restaurant is most famous for it prawn stock ramen, they also have crab stock and chicken stock ramen with chicken stock ramen being the cheapest among the 3 main broths ($12).


Prawn stock ramen


Chicken stock ramen


Crab stock ramen

I am very impressed with all the ramen stocks, they are richly flavoured and the freshness of the prawns, crab and chicken from all different flavoured broths were quite overwhelming.



Ambience of the restaurant was very serene and classy and the service was top notched. This restaurant is worth a try, prices are a bit higher than your usual ramen restaurants but remember you are paying more for quality food. (Price range: $12 to $19++)

Food rating: 4.5/5

Tuesday 31 August 2010

ORD loh!!!

(This passage is written in separate days, my mood for writing in either languages switches everyday. Haha... So do forgive me for writing half in Chinese and half in English.)



一晃就两年了。还记得入伍的前一晚,心情是多么的紧张,完全睡不着。入伍当天一大早就得到 Pasir Ris Bus Interchange 报到。还好,当时有弟兄姐妹来送行,让我倍感安慰(你们送给我的鼓励手册让我非常感动)。但是我还是充满着恐惧感去迎接一大堆的未知。在 Pulau Tekong 上,卖猪仔般的坐上 Tonner,剃光头,穿着难看的衣服排队拿难吃的食物,让我觉得像自己像在坐牢似的。。。 还好三个月的基本训练就这样过了。最难熬的莫过于六天的 field camp 。。。但在这三个月里让我学习了 not taking things for granted。我的 platoon 也是疯狂好玩的一群,所以才让这三个月的训练没想象中难熬。

三个月的基本训练过了后,很幸运地,我被分配到宪兵部队 (MP),经历了两个月的宪兵基本训练。那段日子我是快乐的。MP 真的是一个很不错的 vocation。

但快乐的时光仅止于此,两个月的宪兵基本训练后,被派到所有宪兵都抗拒被派到的 sub unit, 就是 post out 到 某个 infantry unit,能留在总部的美梦就这样破灭。。。

在被派去的第一个月简直要了我的命,我差点就得了忧郁症。。。那里的 commanders 简直不当我们人看,而受到那样的对待是因为他们说想把我们训练到有 infantry mindset。。。什么屁嘛,原本以为当了 MP 就不用再受这样的苦,难怪没人喜欢被派到这里。。。我当时几乎每餐都吃不下饭。。。 我猜只有我们这些苦命 MP 是唯一当 MP 当到一点尊严都没有的吧。。。 别的人出来就在DB 骂人,我们却窝在这里被人骂。。。 过后事情慢慢到了忍无可忍的时候,有一批人投诉回总部,生活才得已改善。。。

Deployment - 我执行了一年多的事情。。。 它让我避开了 chiong sua 但也无意中把我带入前所未有的忧郁和孤独感,我感觉跟神和弟兄姐妹的关系越来越疏远,deployment schedule prevented me from attending church. Suddenly I felt the whole world don't really understands me, I became very disappointed with people and was so frustrated with the situation I am stuck in... This kind of feeling lasted for months and nearly drowned me... However things happened in army brought me back to reality and as I felt I couldn't hooked on to anyone for support and comfort, I turned to God.

Actually my Army path is quite eventful, since I am the more responsible one around (I am not being thick skinned, its a fact. Haha.), it did not bring more advantages, but people start taking me for granted. I was always doing extra deployments (3 SIR, APEC & Tekong). A series of events also got me so demoralized (H1N1, round incident & SW deployment with a problematic platoon).

Now as I looked back, all these events made me a stronger person. I realized much more things about human relationships and not taking things for granted. I can say I have matured quite a bit. I am also more happy nowadays so don't worry people!

I am entering another phase of life. Goodbye to my 2 years of service. Its time to go and work hard for my dreams. If everything goes according to plan, see you Hong Kong in 3 years time! I would like to go back to where I belong!

Thursday 26 August 2010

岁月神偷 - 对旧时代的致敬和怀缅



我曾在此写过这段文章

“香港。 一个魅力之都。 空气里充满了味道。。。 味道来自百多年的历尽沧桑。。。 像老酒似的。。。每个角落都似乎有着故事,有着历史。。。今天的辉煌缝勃是这些故事推砌出来的。 这也是我迷恋香港其中之一的理由。”

这部戏的故事,就是这些小故事里的其中之一。。。



在家看今年的金像奖时,第一次听到这部戏。这部戏当时在颁奖典礼上的成绩非常耀眼,总共入围了六大奖像,得了四奖(最佳篇剧,最佳男主角,最佳新演员和最佳原创电影歌曲)。后来,电影在新加坡上映,节目《早安你好!》也介绍了此片,原来这部片子讲述的是导演的童年事迹。我对此片便产生了兴趣,上网看了此片。

此片的背景设在六十年代,故事围绕着一家四口的小康家庭,在那艰辛的岁月里,一家人是怎么的一起过活,一起地撑下去。电影细腻的把当年的生活点滴呈现在我们眼前,我是跟我妈一起看这部戏的,听着她应着戏里的情节诉说着当年的点点滴滴,我是感动的,虽然我没有经历过那段岁月,但这部戏让我了解当时的生活,一部戏如能引起共鸣和感动到人,它就是成功的。

电影也把旧香港成功还原,像从山顶观望旧香港的夜景,唐楼,杂货店,等等。。。 把旧时风貌完全展现在我们眼前。也因这部戏,取景的永利街得以保留,电影在保育工作上实在公德无量。

导演罗启锐也是《宋家皇朝》的导演,他的片子往往都拍得那么动人,而为何他把片名取为《岁月神偷》呢?因为原来岁月才是最大的小偷。多美的一个片名啊。。。电影是对那段英国统治时期,那段香港人努力建造美好将来的过去,致敬与缅怀。。。

看着这部戏,眼泪是不自禁的流着,那年代的人原来是单凭信念坚持地过日子,所以再苦也能撑过去。再看看我们这一代的人,真的是有点蛮弱不禁风。希望借着电影,我们能继续秉持着香港精神!

Tuesday 29 June 2010

THE OFFICIAL HARRY POTTER AND THE DEATHLY HALLOWS TRAILER IS OUT

Ok ok, the previous one was a sneak peek, but this is the real thing. ENJOY~~~

Monday 7 June 2010

The Long Awaited Movie Trailer: Harry Potter and the Deathly Hallows

Beautiful Things

The Warmth of the Sun




B747-400模型的英姿




After reading a paragraph in John Piper's book, "Don't Waste Your Life", I think the biggest problem with me is that I respect God, but I don't enjoy him. I pray that "enjoying God" will be my new lesson and direction in life, I hope that I can find happiness and positive power through him because that is what I seriously lack now.

Monday 10 May 2010

叶问 2

好久没有好的中文片,好的电影很简单,故事能牵动人心,感动人就可以了。从戏院走出来的感觉是满足的。



这部电影,武打好,故事更好,如无意外,应该是下届金马和金像各大奖项的大热,非看不可喔。Movie rating: 4/5

Saturday 1 May 2010

偶像剧经典 - 败犬女王



偶像剧曾经不是我的那杯茶,因为往往就是些梦幻没深度的剧种,呈现手法浮夸也不够纯熟,常找来的演员也都是些演技嫩得要命的新生代艺人,可说整体素质差,这种种让我从来提不起劲去追看偶像剧。可这两三年偶像剧的进步是有目共睹的,甚至以进入成熟期。《命中注定我爱你》,《败犬女王》和《痞子英雄》就是近期偶像剧佳作,其中我觉得以《败犬女王》最为突出。

《败犬女王 - 故事》





已很久没那么投入的去观赏一部剧集了 (毕竟上一次是几年前的韩剧,《我爱金三顺》,那么巧的是故事也是围绕姐弟恋),情绪竟跟着剧情里的高潮迭起而变化,《败犬女王》确实让我找回看好戏的快乐。

剧集的成功当然要归咎于剧本,故事架构强,情节的铺成出色,台词和演技精彩是此剧的成功之处。故事围绕着一对看似不可能在一起的男女,女方单无双是个事业有成的女强人,但已年过三十,这类女生叫败犬。在阴差阳错的情况下认识小八岁的男方Lucas,两人都有着不愉快的过去但却在彼此身上找到安慰,但基于男方小女方八岁,所以女方即使对对方有着感觉也不肯开始一段姐弟恋。剧集之所以会引起那么大的回响是因为故事让观众产生共鸣,比如剧集带出了很多现代社会问题比如迟婚和不婚现象,姐弟恋等等,因此人物的喜怒哀乐,观众(尤其败犬们)比较能够看得投入,喜剧元素也没有做得太over,总而言之,我看到了编剧说故事的功力和用心。

《败犬女王 - 出位演员》

杨谨华 - 单无双

第一次看杨谨华的戏,竟让我迷上她,被埋没已久的人才因这部剧演技得到充分的发挥。杨谨华把单无双这都市女强人的角色演得超神像,像上了身一样。人物的寂寞,喜乐,愤怒,伤心,绝望,矛盾,挣扎等等的各种情绪发挥得淋漓尽致,人物充满层次感,就像个活生生的人,所以杨谨华,这位女王,会让我很期待的以后的作品。

阮经天 - Lucas

比《命中注定我爱你》里的演技好,也比较顺眼,年轻人的内心挣扎,叛逆,不霸,疯狂都演得很好,人物很有生命热诚,所以也比较容易感染到观众,有几场情绪激动的戏差点把我弄哭。阮经天是红得有理的咯。

温升豪 - 宋允浩

单无双的前男友,也是她大学的学长,两人的意外分离,复合到无奈的再度分离,都牵动着观众的情绪,温升豪把学长演得很完美,很深情,所以单无双会为学长和Lucas这两人挣扎着该选谁,该舍弃谁是非常可信的。两人最后的结局带着浓浓的遗憾和无奈,这样的剧情很生活,很人性。

《败犬女王 - 原声带》

剧集的歌曲配搭得非常完美,歌词也很符合和贴近剧情和人物内心世界,基本上有一大半的歌曲来自梁静茹的专辑 《静茹&情歌 别再为他流泪》,专辑像是为了这部剧而作的,所以所谓的原声带就是这张专辑。



在这里介绍几首非常好听的剧中歌曲。

《没有如果》 - 主题曲

《找个人》 - 这首歌是单无双内心世界的写照

《别再为他流泪》

《情歌》 - 全剧我最爱的歌

《爱情之所以為愛情》 - 片尾曲

Saturday 20 March 2010

我热爱生命,

我想好好地由我一人去看世界和感受人生,

我要自由,

我想远离压迫感,

我想成为更好的人,

我爱母亲,

我喜欢亲朋戚友所给的爱,

我想谈恋爱,

我想谈恋爱的感觉应该是很幸福的,

我想结婚,

我想交个知心朋友,

我讨厌自以为是的人,

我要更爱主,

我讨厌罪恶感,

我要读完整本圣经,

我迷恋天空,

我对大海有种莫名的恐惧,

我非常热爱飞行,

我热爱航空业,

我喜欢飞机,

我喜欢 B747-400 的英姿,

我喜欢飞机餐,

我喜欢国泰,

我有想当空服员,

我热爱旅游,

我喜欢感受不同的文化,

我喜欢爬山,

我喜欢看风景,

我喜欢有四季的地方,

我觉得冬天很有魅力,

我讨厌炎热的夏天,

我爱香港,

我爱香港迷人的夜景,

我对广东话充满自豪,

我想定居在香港,

我不太喜欢新加坡,

我喜欢摄影,

我想学摄影,

我喜欢写作,

我想学日文,

我喜欢音乐,

我喜欢唱歌,

我喜欢 Sammi,

我喜欢欣赏让人有所反思的影艺作品,

我喜欢吃,可我也迷恋瘦削的身材,

我偏爱古铜色肌肤,因它充满着健康阳光的感觉,

我喜欢健康,

我钟爱马铃薯和蒜蓉,

我喜欢吃面多过饭,

我超爱吃火锅,

我喜欢吃烧烤,

我喜欢日本料理,

我喜欢寿司,

我喜欢吃牛肉,

我喜欢睡眠,

我喜欢精神饱满的感觉。

写了,高兴,像把思绪整理了一样, 舒服。

Sunday 14 March 2010

郑秀文 Sammi Love Mi 世界巡回演唱会香港站 (2009年12月28号)

简单的一句和总结:充满了正能量和生命感染力的演唱会。(P.S. 谢谢阿姨!)


红馆





Sammi 总共换了八套衣服,这次没在眉上玩创意,而是用了个夸张的眼装。




当晚的压轴嘉宾,张学友!


张学友献唱名曲, “我的心真的受伤了”。



当晚的第二个嘉宾,陈奂仁。


Sammi 和 陈奂仁合唱“Last Christmas”。


临时嘉宾, 梁咏琪!



Sammi 演唱会少了“终身美丽”这首歌又怎算圆满呢?

Saturday 13 February 2010

不要惊动爱情

如果某天我真的结婚,这首歌会成为我婚礼的主题曲。因为这首歌的歌词正正描绘基督徒应有的爱情观。


原唱者兼作词者, 高皓正,香港艺人也是一名基督徒


郑秀文在新碟"Faith"里翻唱了这首歌(她分享说这首歌代表了她现时的爱情观)


很想輕撫你 所以避開你
寧願用距離 去令你好奇
迴避過眼神 先偷偷喘氣
吩咐手臂 放在原地
傳聞浪漫太快 愛戀都走得快
才會  遲遲未步向你 說一世愛護你

*情太過洶湧像深海 而我卻會忍耐
但求來日你醒過來
這份情像翅膀打開
還沒有相擁別意外 神教會我等待
待情流像細水 才去承諾你
拿一生兌換愛

很心急擁抱 所以在禱告
求甜蜜以前 帶著你慢步
遊歷過旅途 等一天終老
生老病死 一起細數
原來慢慢靠近 更珍惜這一吻
而我 停留是為了你 要給予你護蔭

*REPEAT

能為愛戀學習按耐 情信寄進心內
但求能學會倚靠神
愛被馴服過更精采
連地老天荒亦不更改 時間永遠等待
等你情願那天 才去承諾你
無止境那份愛
我用沈默叫醒愛情 你用期待做你反應
繼續行近直至開始愛

Wednesday 10 February 2010

知心朋友?没有。

健康家庭?不确定。

神的爱?没争取。

时间?没把握。

心态?不健康。

自找?也许。

脱离现状?好恨。

喜欢自己?拥有自信?好想。

做人好累,我要快乐。。。
当初的热情在流逝,代而换之的是能拖死我的无力感,这两年的生活已把我的灵魂揸干,连渣也不省。





期待阴天的过去。。。

Monday 25 January 2010

魅力之都之歌颂。。。

香港。 一个魅力之都。 空气里充满了味道。。。 味道来自百多年的历尽沧桑。。。 像老酒似的。。。每个角落都似乎有着故事,有着历史。。。今天的辉煌缝勃是这些故事推砌出来的。 这也是我迷恋香港其中之一的理由。

带给你们我眼中所看到的香港 (此行所拍的)。


城市面貌


鸭撩街




没得顶的维港夜景不禁让人想起罗大佑的 “东方之珠” 一曲里的歌词, “夜色深深,灯火闪亮”




早上的维港



香港岛的喧闹



金紫荆广场,香港回归之地方


铜锣湾购物区



山顶之美景,万家灯火


Nathan Road



旺角的热闹喧哗


女人街



街市






花园街


青马大桥










机场

城市以外的面貌


昂平360蓝车


心经简林



大佛


凤凰山





大澳




愉景湾